गाय महत्त्वपूर्ण है

गाय एक महत्त्वपूर्ण पालतू जानवर है। इससे उत्तम किस्म का दूध प्राप्त होता है। इसके बछड़े बड़े होकर गाड़ी खींचते हैं एवं खेतों की जुताई करते हैं। रेड सिन्धी , साहिवाल , गिर, देवनी, थारपारकर आदी नस्लें भारत में दुधारू गायों की प्रमुख नस्लें हैं । मूल, ओन्गोल, हल्लिकर,पुन्गानुर, सीरी, माल्नाद गिद्दा। नस्लें, रेड सिन्धी , साहिवाल , गिर, देवनी, थारपारकर आदी नस्लें भारत में दुधारू गायों की प्रमुख नस्लें हैं । भारत में गाय की २८ नस्लें पाई जाती हैं। हिन्दू, गाय को 'माता' (गौमाता) कहते हैं।

गाय व भैंस में मदकाल, गर्भवती करने का समय, गर्भ जांच का समय व गर्भकाल की सूचक सारणी-

• सम्भोग काल - वर्ष भर, तथा गर्मिओं में अधिक

• वर्ष में गर्मी के आने का समय - हर 18 से 21 दिन (गर्भ न ठहरने पर) ; 30 से 60 दिन में (व्याने के बाद)

• गर्मी की अवधि - 20 से 36 घंटे तक

• कृत्रिम गर्भधान व वीर्य डालने का समय - मदकाल आरम्भ होने के 12 से 18 घंटे बाद

• गर्भ जांच करवाने का समय - कृत्रिम गर्भधान का टीका कराने के 60 से 90 दिनों में

• गर्भकाल - गाय 275 से 280 दिन ; भैंस 308 दिन